『茶番劇は、ご飯を主食に、お味噌汁、お惣菜を加えた“一汁一菜”に象徴される、日本の伝統的な献立を主力メニューに据えた、お茶漬け・おむすび専門店です。バラエティ豊かな「お茶漬け用トッピング」を小鉢で提供することにより、脂っこい食事が苦手な中高年層、健康志向の強いオフィスワーカー、さらには食品の安全性に敏感な子育て世代の女性まで、多様なお客様のお食事ニーズにお応え致します。

新潟コシヒカリ、静岡茶をはじめ、高品質なものをお客様に安価で提供していきます。
産地直送ならではの強みを活かし、お客様への様々なプロモーションを打ち出し店舗への呼び込みを図ります。
また、店舗の内外装・食器類にもこだわり、お茶漬けに合った「和」を意識したつくりにして、来店したお客様の心をつかんでいきます。

新潟県南部に位置し、八海山をはじめとする山々に囲まれた南魚沼。恵まれた環境で生産されたコシヒカリは全国的なブランドとして知られており、食味の良さと高い品質も全国トップクラスに位置しています。このコシヒカリを地元農家へ直接交渉に赴き、産地直送で仕入れるルートを確保しました。

生産者：青木一男氏（南魚沼）

お問合せ・ご予約【石窯ロースト　絆】
大阪市北区西天満2-3-7
ＴＥＬ：06-6363-4129
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